Kremalı Fesleğenli Kaşarlı Makarna (Mafaldine)

Bugün bildiğiniz makarna tarifi var..

Ama tarif biraz alengirli..

Normalde evde çok makarna tüketmemeye dikkat ediyorum.

Bu makarna şekil itibari ile markette dolaşırken dikkatimi çekti ;attım sepete..

X markanın mafaldine olarak geçen çeşiti..

Uzun şerit şeklinde pişince hoş kıvrımlar oluşuyor..    

Aynı tarifi siz aslında istediğiniz bir makarnayla da hazırlayabilirsiniz .

Malzemeler

1 paket makarna(mafaldine)

Haşlamak için su

1 yemek kaşığı tuz 

2 damla sıvı yağ

Sosu için

1 su bardağı krema

1 diş sarımsak

2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz, karabiber , toz fesleğen 

ve

Üzerine kaşar peyniri rendesi

Yapılışı

  Kaynamış suya 1 yemek kaşığı tuz ve sıvı yağı ekleyip makarnaları ilave edelim..(Kırmadan bütün olarak)

 Makarnaların pişme süresi kutu üzerinde 9 dakika ama ben pişmiş sevdiğim için bu süreyi ben biraz daha uzattım... 

Makarna istediğiniz kıvamda haşlanınca  süzelim.

Genişçe bir tencereye 2-3 yemek kaşığı sıvı yağı alalım.. 

Sarımsakları rendeleyelim ve karıştırarak kavuralım..

Daha sonra kremayı ilave edelim..

Tuzunu, karabiberini ilave edip süzdüğümüz makarnayı da tencereye ekleyelim..

İyice karıştırıp genişçe bir servis tabağına dökelim..

Üzerine peynir rendesi ve fesleğeni ilave edip özellikle sıcak sıcak tüketelim..

....Afiyet Olsun...